第475章 养殖场
鱼牙村附近土地比更靠近海岸线的那些沙地肥沃，能种的作物种类比较丰富。
秋收过后，腾出来不少空地，又都被佃农们见缝插针种上了些成长周期的作物，如萝卜、茄子之类，或是生长速度更快的绿叶蔬菜。
这里跟靠海的沙地不同，经过考虑，李絮不打算用来种红薯等新作物，基本上保留了原有的规则。除了极个别收成总
是不好的佃农被解约，其他人全部保留下来。这一举动给佃农们打了一剂强心针，侍弄起田地来也更加有干劲。
李絮在附近的田埂上转了转，看着地里矮矮的绿色苗株、或蹲或站的劳作身影，听着时远时近的几声隐约鸡鸣鸭嘎、以及人的交谈声，闻着乡间独有的清新空气，忽然有种回到草沟村的错觉。
不过，这里没有魏家人。
她摇摇头，一边往回走一边算账。
这一季秋收的粮食，按照先前买地的契约跟原主人按一定比例分了。除去缴税那部分，剩下的粮食不多，刚好够支持田庄现有人手接下来一段时间的温饱。
不过，等到明年有收成就能支援其他地方了，多的还能卖出去。
“袁家好像没在这边置办田地，粮食肉菜大多是在市场上批发采购，干脆跟他们签订长期合作协议，又是一个双赢！
这样的话，现在的规模还不够，估计得弄个大点的养鸡场、养猪场……”
李絮在心中盘点着，转头就将这事交代给田庄管事戴荣。
这位戴管事是土生土长的鱼牙村人，并不是她自己找来做帮手的，而是先前那份买地契约附带“送”的。
原主人大抵是受了甘泉县一带崇商厌农的风气熏陶，对种地这种来钱慢的营生不感兴趣，自然也就不会派什么心腹好手过来监管，只在本地挑了个实诚能干的人做小头头。
后来转让地皮时，李絮接盘原有的人事关系，看管事为人还算靠谱，也没急吼吼换人——毕竟还得靠着他去管那些本
地佃农——还顺手给他涨了涨工钱，也把奖金机制带了过来。
戴管事的工作热情瞬间被点燃，这阵子干劲十足，只用了一天就说服了其他佃农接受新主家的存在，又马不停蹄联系
木工、石匠，购买建材，连帮忙盖房子的散工都是被他劝过来的。
他也没有顾此失彼，田地种植方面依旧有条不紊地进行着，并没让哪块地白白闲置，可见戴管事确实踏实能干。
就是，遇上意料之外的事应对得不太好，如今天的流民事件。
李絮在心里记了一笔。
不过，她也没有太过怪责对方，就连她自己一开始也险些没反应过来呢。
“这些钱你先拿着，不够用再进城找我支。”她言简意赅将新计划道出，又递过去一个钱袋。
戴管事接过沉甸甸的钱袋，整个人愣住了:“东家，用不着这么多……”
按照新东家的意思，养鸡场、养猪场都占地不小，需要重新圈地建设。地不是什么问题，在东家的地皮上随便挑就好。倒是养鸡场要盖大棚，养猪场要盖猪圈，这些材料都要花钱。不过，这也花不着这么多钱吧？
更别提，现在大宅子还在盖着，建材都是批发价采购的，搭上这趟顺风车后，鸡场、猪圈的材料费就更要打个折扣了。
李絮摆摆手:“你先拿着，多了先记账上，将来总有花销的时候。等地方建起来，买鸡苗、猪仔，雇佣人手不都要花钱？对了，那些流民你多看着一阵子，有好的也可以再招点人。”
经过先前那阵小骚乱，流民们变得格外安分，老老实实排着队去接受面试，不过小半个时辰，就挑了二十个符合李絮说的标准的人出来，男女比例三比一，登记完毕后，拖家带口进驻了田庄。剩余的屋子只够住二十人，却不包括他们的家人，这也是李絮在了解情况后给出二十个名额的原因之一。不过，既然招了人，给员工的家人一点点优待也无妨，赶是不可能赶的，但食物和住宿就要他们自己搞定了。
好在村子后头就是山，年份足的好木头不多，但普通木材管够。这些人也很乐意上山砍木头下来搭房子，李絮看田地这会儿，就已经有人结伴上了山。
李絮冷眼瞧着，这些人的家人都还算安分，也多亏了戴管事火眼金睛，将那些看起来像是刺头的家伙全都刷了下去。
像她来此路上看到过的一身煞气壮汉小团体，就一个人都没能留下来，骂骂咧咧走了。
“东家的意思是，优先在那二十人的家人里招人？”
戴管事一点就通，心里快速算起账来。
因为李絮先前的提点，加上那同乡大汉的劝说，他这边也有意“暗箱操作”，最后挑出的二十人都是不同家庭的。最亲近的两人也是堂兄弟，各有各的小家庭要养。这批人的家人加起来就有五六十人，总共就是七八十人，占了整个流民群的一小半。
这样一来，虽然表面上说只收二十人，但真正得到安顿的人远远超过这个数。其余人就是再不满也闹不起来，否则，得益的七八十人就要头一个跟他们干架！
而这二十人的工钱要养活全家人比较困难，家眷们也知道，自己虽然能暂时落脚，接下来还是得想办法找差事赚钱。
但，鱼牙村离最近的两个县城都不近，想去城里做工也很麻烦，靠两条腿走过去都要至少一个时辰，更别提马上就要入冬了。
最好的出路还是好好表现，抱住李絮这个主家的大腿，要么想办法成为其佃农，要么努力弄到个盖房子或别的什么名额。
所以，短期内他们都会比较听话，比外头的其他人更听话。
“恩，知人知面不知心，你先观察几日再说。反正一时半会还没法开工，回头我画两张图纸给你，你选定了地方再告诉我。”
事情都交代完了，李絮正准备离开，戴管事却露出点犹豫之色。
“怎么了？有话直说，别吞吞吐吐！”
戴管事不禁赧然:“咳，属下就是在想，咱们养那么多鸡和猪，销路可是已经找好了？猪的话还好，鸡几个月就能长成，要是卖不出去变成老鸡，那……”
他虽然是个小管事，但常年都在田庄里打转，打交道的都是佃农、农民、粮商之类的。原主家给他的工钱也不高，他也就攒不下多少余钱让家里人进城做生意，对田地之外的其他事务并不精通。盖房子、养鸡、养猪还可以理解，要怎么卖出去上千只鸡和猪就有点超出他理解范围了。
李絮微微挑眉，又悄然在心里的小本本上记了一笔。
戴管事估计不怎么进城，也不爱八卦，居然连她名下还有个风靡全城的肉干作坊都不知道，说不定连新式腊肉的滋味也没尝过呢。
啧，看来，回头可以弄点自家出产的商品当员工福利发给他们，又能省一笔小钱。
消息不够灵通也算不上坏处，术业有专攻，她也不需要他到处打听消息，踏踏实实把田庄管好才是最重要的。
李絮就提了提肉干作坊的存在，没说其他想法（如给美味小吃铺供应鲜肉、跟四方楼合作等），戴管事就恍然大悟，心理负担尽去，马上风风火火召集人手圈地去了。
溜溜达达回到马车附近，迈开的脚步却突然顿住。
有道黑影从拐角闪现，咻的一下遁走，速度极快，简直不像是人类能达到的！
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秋收过后，腾出来不少空地，又都被佃农们见缝插针种上了些成长周期的作物，如萝卜、茄子之类，或是生长速度更快的绿叶蔬菜。
这里跟靠海的沙地不同，经过考虑，李絮不打算用来种红薯等新作物，基本上保留了原有的规则。除了极个别收成总
是不好的佃农被解约，其他人全部保留下来。这一举动给佃农们打了一剂强心针，侍弄起田地来也更加有干劲。
李絮在附近的田埂上转了转，看着地里矮矮的绿色苗株、或蹲或站的劳作身影，听着时远时近的几声隐约鸡鸣鸭嘎、以及人的交谈声，闻着乡间独有的清新空气，忽然有种回到草沟村的错觉。
不过，这里没有魏家人。
她摇摇头，一边往回走一边算账。
这一季秋收的粮食，按照先前买地的契约跟原主人按一定比例分了。除去缴税那部分，剩下的粮食不多，刚好够支持田庄现有人手接下来一段时间的温饱。
不过，等到明年有收成就能支援其他地方了，多的还能卖出去。
“袁家好像没在这边置办田地，粮食肉菜大多是在市场上批发采购，干脆跟他们签订长期合作协议，又是一个双赢！
这样的话，现在的规模还不够，估计得弄个大点的养鸡场、养猪场……”
李絮在心中盘点着，转头就将这事交代给田庄管事戴荣。
这位戴管事是土生土长的鱼牙村人，并不是她自己找来做帮手的，而是先前那份买地契约附带“送”的。
原主人大抵是受了甘泉县一带崇商厌农的风气熏陶，对种地这种来钱慢的营生不感兴趣，自然也就不会派什么心腹好手过来监管，只在本地挑了个实诚能干的人做小头头。
后来转让地皮时，李絮接盘原有的人事关系，看管事为人还算靠谱，也没急吼吼换人——毕竟还得靠着他去管那些本
地佃农——还顺手给他涨了涨工钱，也把奖金机制带了过来。
戴管事的工作热情瞬间被点燃，这阵子干劲十足，只用了一天就说服了其他佃农接受新主家的存在，又马不停蹄联系
木工、石匠，购买建材，连帮忙盖房子的散工都是被他劝过来的。
他也没有顾此失彼，田地种植方面依旧有条不紊地进行着，并没让哪块地白白闲置，可见戴管事确实踏实能干。
就是，遇上意料之外的事应对得不太好，如今天的流民事件。
李絮在心里记了一笔。
不过，她也没有太过怪责对方，就连她自己一开始也险些没反应过来呢。
“这些钱你先拿着，不够用再进城找我支。”她言简意赅将新计划道出，又递过去一个钱袋。
戴管事接过沉甸甸的钱袋，整个人愣住了:“东家，用不着这么多……”
按照新东家的意思，养鸡场、养猪场都占地不小，需要重新圈地建设。地不是什么问题，在东家的地皮上随便挑就好。倒是养鸡场要盖大棚，养猪场要盖猪圈，这些材料都要花钱。不过，这也花不着这么多钱吧？
更别提，现在大宅子还在盖着，建材都是批发价采购的，搭上这趟顺风车后，鸡场、猪圈的材料费就更要打个折扣了。
李絮摆摆手:“你先拿着，多了先记账上，将来总有花销的时候。等地方建起来，买鸡苗、猪仔，雇佣人手不都要花钱？对了，那些流民你多看着一阵子，有好的也可以再招点人。”
经过先前那阵小骚乱，流民们变得格外安分，老老实实排着队去接受面试，不过小半个时辰，就挑了二十个符合李絮说的标准的人出来，男女比例三比一，登记完毕后，拖家带口进驻了田庄。剩余的屋子只够住二十人，却不包括他们的家人，这也是李絮在了解情况后给出二十个名额的原因之一。不过，既然招了人，给员工的家人一点点优待也无妨，赶是不可能赶的，但食物和住宿就要他们自己搞定了。
好在村子后头就是山，年份足的好木头不多，但普通木材管够。这些人也很乐意上山砍木头下来搭房子，李絮看田地这会儿，就已经有人结伴上了山。
李絮冷眼瞧着，这些人的家人都还算安分，也多亏了戴管事火眼金睛，将那些看起来像是刺头的家伙全都刷了下去。
像她来此路上看到过的一身煞气壮汉小团体，就一个人都没能留下来，骂骂咧咧走了。
“东家的意思是，优先在那二十人的家人里招人？”
戴管事一点就通，心里快速算起账来。
因为李絮先前的提点，加上那同乡大汉的劝说，他这边也有意“暗箱操作”，最后挑出的二十人都是不同家庭的。最亲近的两人也是堂兄弟，各有各的小家庭要养。这批人的家人加起来就有五六十人，总共就是七八十人，占了整个流民群的一小半。
这样一来，虽然表面上说只收二十人，但真正得到安顿的人远远超过这个数。其余人就是再不满也闹不起来，否则，得益的七八十人就要头一个跟他们干架！
而这二十人的工钱要养活全家人比较困难，家眷们也知道，自己虽然能暂时落脚，接下来还是得想办法找差事赚钱。
但，鱼牙村离最近的两个县城都不近，想去城里做工也很麻烦，靠两条腿走过去都要至少一个时辰，更别提马上就要入冬了。
最好的出路还是好好表现，抱住李絮这个主家的大腿，要么想办法成为其佃农，要么努力弄到个盖房子或别的什么名额。
所以，短期内他们都会比较听话，比外头的其他人更听话。
“恩，知人知面不知心，你先观察几日再说。反正一时半会还没法开工，回头我画两张图纸给你，你选定了地方再告诉我。”
事情都交代完了，李絮正准备离开，戴管事却露出点犹豫之色。
“怎么了？有话直说，别吞吞吐吐！”
戴管事不禁赧然:“咳，属下就是在想，咱们养那么多鸡和猪，销路可是已经找好了？猪的话还好，鸡几个月就能长成，要是卖不出去变成老鸡，那……”
他虽然是个小管事，但常年都在田庄里打转，打交道的都是佃农、农民、粮商之类的。原主家给他的工钱也不高，他也就攒不下多少余钱让家里人进城做生意，对田地之外的其他事务并不精通。盖房子、养鸡、养猪还可以理解，要怎么卖出去上千只鸡和猪就有点超出他理解范围了。
李絮微微挑眉，又悄然在心里的小本本上记了一笔。
戴管事估计不怎么进城，也不爱八卦，居然连她名下还有个风靡全城的肉干作坊都不知道，说不定连新式腊肉的滋味也没尝过呢。
啧，看来，回头可以弄点自家出产的商品当员工福利发给他们，又能省一笔小钱。
消息不够灵通也算不上坏处，术业有专攻，她也不需要他到处打听消息，踏踏实实把田庄管好才是最重要的。
李絮就提了提肉干作坊的存在，没说其他想法（如给美味小吃铺供应鲜肉、跟四方楼合作等），戴管事就恍然大悟，心理负担尽去，马上风风火火召集人手圈地去了。
溜溜达达回到马车附近，迈开的脚步却突然顿住。
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