第369章 生辰
魏渠的回信寄到前一刻，李絮正在二表弟的陪伴下吃寿面，同时翘首以盼等着厨房里的小蛋糕出炉。
三月廿五是她的生辰，虽然大多数家人朋友都不在身边，但她还是很有仪式感地做了系列准备。当然，这也不是因为纯粹嘴馋钱多闲得慌，而是她想到的新商机之一。
近来，她大多数时间都宅着养病。因为被掳走那桩官司，消息灵通的明家人不免打听到她其实是个女子之身，还信了她新放出去的风声，以为她真实身份是袁老爷的某个远房侄女，家底殷实，只是以小管事的名义出来历练而已，登时换了结交方式，让明家兄弟隐退，换了明家两位姑娘时不时送些点心补品的过来探病。
虽然跟明家姑娘没能建立起比泛泛之交更深的情谊，但她们带来的点心李絮还是深入品尝了个遍，然后就发现，这个时代的糕点她实在吃不惯。
刚好那天跟魏寅科普完自己知道的后世促销套路后，她晚上就做了个梦，梦到自己还在原来的钢铁丛林里生活，左手奶茶右手芝士蛋糕，下午茶吃得美滋滋，怀里还抱着只大肥猫，对面有好友替她拍照。
这是她和好友最喜欢的假日消遣方式，去猫咖撸猫，轻松解压，既能满足吸猫的快乐需求，又不必承担养猫的种种麻烦。毕竟她们都是经常出差的社畜，压根没资本养猫。
梦醒后，李絮就特别想吃蛋糕，绞尽脑汁着回忆起自己很久之前看到过一些奇奇怪怪的替代烤箱法子。
如有人在办公室用抽屉、电线、灯泡、玻璃板等物搞了个简易烤箱，还真就在办公室里成功烤出蛋糕；还有人更简单粗暴，直接把整个三合一的小木柜扔到火里烤，然后在中间第二层抽屉里放烧烤食材，烤出来的效果居然也不错！
既然这样胡搞瞎搞都可以，那她完全可以找铁匠打个带几层铁抽屉的烤箱出来，在最底下塞炭火烤东西嘛。
虽然没法直观地判断具体温度，但，有经验的中式厨子既然能靠伸手感受油锅温度是否达到所谓标准，他们应该也能通过类似的方法判断烤箱温度是否在合适范围内。高了就少点炭，低了就多点炭，简单得很！
以前懒得折腾这些，是因为缺人缺钱，现在两样都不缺，身边还没有舅父舅母两位长辈约束，不可着劲搞事多浪费啊！
李絮要的烤箱制作难度不大，又出手阔绰，本地铁匠只花了两天不到就帮她打出了第一个三层烤箱。确切地说是四层，最底下一层是放炭火的，比上面三层窄一些，但底部比其他隔板更厚。
除了烤箱，铁匠还帮她打了几个简陋版的铁质工具出来，如手动打蛋器、方形烤盘、圆形模具等。丑是丑了点，没那么精细，但能省很多事。
至少打发无须用筷子纯手动，一打就是大半小时，那真是烘焙新人的最大噩梦之一。
材料方面，面粉是最容易搞定的。
普通面粉都是中筋面粉，但做蛋糕只能用低筋面粉，两者之间转换起来也很简单，只需将普通面粉上蒸笼干蒸一段时间，过后晾干打碎，便成了低筋面粉。
只要有耐心，牛奶可以制成奶油、奶酪、黄油等副产品，也是烘焙当中必不可少的几大支柱之一。虽然其他调料不好弄到，但有这几样原材料，已经能组合搭配出很多甜点了。
像今天小花做的就是最简单的戚风蛋糕，只用了鸡蛋、油、糖、面粉这些基础材料。
才来主家没几天就被打开好多新大门、还学了手疑似很强大的独门手艺的小花神情有些紧张，死死盯着熏成微黑、缝隙里还冒着白烟的古怪烤箱。
她牢牢记着李絮的交代，默算时间。
空气中那股甜香已经弥漫了一柱香多点，估摸着快好了。先打开看看，开早了最多损失点热汽，多烤上一会。要是等到烤糊的焦味飘出来再开，就来不及抢救了。
小花吸吸鼻子，果断带上肥大厚重的棉手套，拉开最底下的抽屉。比方才浓郁数倍的甜香伴随着白汽扑面而来，散去后，露出的便是漂亮的金黄色圆饼，热腾腾的，散发着勾人的诱惑。
这已经不是她第一次做蛋糕，昨天李絮手把手带着她试验了三遍，头一次失败，第二次勉强能吃，第三次已经达到李絮的良好标准，但颜色似乎比今天的要浅淡一些。
小花眼睛一亮，忍不住咽了下口水。
“太好了，成功！”
她马上小心翼翼避开抽屉边缘铁板，隔着棉手套快速托起模具，又快手快脚连模一起塞进大食盒盖上，给李絮送去。
“姑娘姑娘，蛋糕做好啦！我怕冷了不好吃，特地端过来再脱模。”
小花笑眯眯将蛋糕切成几块，动作流畅，把最大的一块放到李絮面前，第二大的一块递给魏寅，剩下的正要往食盒里收，却被李絮伸手拉着坐下。
“今天的成品比昨天更好，色香味俱全。你劳苦功高，怎么能不尝尝？”说着，把另一块大大的推到她面前。
昨天后两次的成品，小花只吃了很小一块尝味道，其他都拿去犒劳张大宏和伙计等人，但她久久未能尝过甜味的味蕾已经十分满足。她知道今天是李絮的生辰，这个据说象征着圆满、团圆的蛋糕意义自然不同，所以，她压根没想过自己居然还能有跟主家同桌分吃一个蛋糕的这待遇！
“这，这不合规矩……”她扭捏着拒绝。
魏寅看了眼面色微红的小姑娘，憨厚一笑:“其实，我们都是普通庄户人家，从没使唤过奴婢啥的，也不习惯。之所以雇了你，是因为表姐生病需要人照顾。你就是表姐的雇工，可不是我们的奴婢，不用这么小心。”
似是怕对方听不进去，他还拿自己做例子:“你看，我其实也是表姐的雇工之一。我跟她签了合约的，要帮她打理玩具铺子，给她干活，然后她给我发月钱。从这点看，咱们其实差不多，你真不用在意那些。”
小花怔怔看他，又看李絮，似乎脑子没转过弯来。
魏寅努力让脑子转动起来，忽然得出个结论，或许小花是觉得男女有别，不好意思跟自己坐一桌吃东西？
他恍然大悟，立刻打着工坊那边还有事的借口跑了，顺手用油纸包了两块带走，其中一块拿去分张大宏。
魏寅刚出门，外头就有人来找，说是嵩阳有信件送来。
李絮一听就知道，多半是魏渠寄来的家书。如果是跟袁家有关的生意上的往来，应该会先送到四方楼或其他产业，相关的掌柜、管事再来主动拜访她说事。
自从魏渠他们回嵩阳后，这是第二回收到他的信，第一回则是抵达嵩阳后寄来报平安的短信。
见主家有正事要办，小花没再扭捏，老老实实端着李絮分给她的大块蛋糕回房，独自度过一段人生中最甜蜜的午后时光。
李絮摸了摸信封，诧异发现，有点厚。
那家伙向来惜字如金，写信更是如此，也不会故意卖弄文采，基本上都是薄薄的一张信纸就能写完，今日怎么突然转了性子？
联想到今天这个有点特殊又平凡的日子，她不免想歪了一瞬间。
不对不对，肯定只是巧合，这年头寄信哪里能精准判断对方哪天能收到。虽说两地距离不算太远，但也不是不可能在半路上发生意外。
心里碎碎念着说服自己，打开一看，松了口气。
里面原来有两封信，一封是给她的，另一封则是给魏寅的，后者的好像还要厚一点点。
她微微挑眉，把魏寅的信放在桌上，打开自己那封，结果抬眼一看开头——
魏渠怎么突然管她喊二弟？
这是不小心装错信封了？
“啧，莫不是念书念傻了，这种低级错误也能犯？”李絮嘀咕着要把信纸塞回去，视线却突然凝住。
恩？魏渠怎么一开口就在骂魏寅没分寸？哦，说的好像是二成干股的事，他咋知道的？魏寅什么时候告诉他的？
等等，这个干股变嫁妆又是怎么回事？
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三月廿五是她的生辰，虽然大多数家人朋友都不在身边，但她还是很有仪式感地做了系列准备。当然，这也不是因为纯粹嘴馋钱多闲得慌，而是她想到的新商机之一。
近来，她大多数时间都宅着养病。因为被掳走那桩官司，消息灵通的明家人不免打听到她其实是个女子之身，还信了她新放出去的风声，以为她真实身份是袁老爷的某个远房侄女，家底殷实，只是以小管事的名义出来历练而已，登时换了结交方式，让明家兄弟隐退，换了明家两位姑娘时不时送些点心补品的过来探病。
虽然跟明家姑娘没能建立起比泛泛之交更深的情谊，但她们带来的点心李絮还是深入品尝了个遍，然后就发现，这个时代的糕点她实在吃不惯。
刚好那天跟魏寅科普完自己知道的后世促销套路后，她晚上就做了个梦，梦到自己还在原来的钢铁丛林里生活，左手奶茶右手芝士蛋糕，下午茶吃得美滋滋，怀里还抱着只大肥猫，对面有好友替她拍照。
这是她和好友最喜欢的假日消遣方式，去猫咖撸猫，轻松解压，既能满足吸猫的快乐需求，又不必承担养猫的种种麻烦。毕竟她们都是经常出差的社畜，压根没资本养猫。
梦醒后，李絮就特别想吃蛋糕，绞尽脑汁着回忆起自己很久之前看到过一些奇奇怪怪的替代烤箱法子。
如有人在办公室用抽屉、电线、灯泡、玻璃板等物搞了个简易烤箱，还真就在办公室里成功烤出蛋糕；还有人更简单粗暴，直接把整个三合一的小木柜扔到火里烤，然后在中间第二层抽屉里放烧烤食材，烤出来的效果居然也不错！
既然这样胡搞瞎搞都可以，那她完全可以找铁匠打个带几层铁抽屉的烤箱出来，在最底下塞炭火烤东西嘛。
虽然没法直观地判断具体温度，但，有经验的中式厨子既然能靠伸手感受油锅温度是否达到所谓标准，他们应该也能通过类似的方法判断烤箱温度是否在合适范围内。高了就少点炭，低了就多点炭，简单得很！
以前懒得折腾这些，是因为缺人缺钱，现在两样都不缺，身边还没有舅父舅母两位长辈约束，不可着劲搞事多浪费啊！
李絮要的烤箱制作难度不大，又出手阔绰，本地铁匠只花了两天不到就帮她打出了第一个三层烤箱。确切地说是四层，最底下一层是放炭火的，比上面三层窄一些，但底部比其他隔板更厚。
除了烤箱，铁匠还帮她打了几个简陋版的铁质工具出来，如手动打蛋器、方形烤盘、圆形模具等。丑是丑了点，没那么精细，但能省很多事。
至少打发无须用筷子纯手动，一打就是大半小时，那真是烘焙新人的最大噩梦之一。
材料方面，面粉是最容易搞定的。
普通面粉都是中筋面粉，但做蛋糕只能用低筋面粉，两者之间转换起来也很简单，只需将普通面粉上蒸笼干蒸一段时间，过后晾干打碎，便成了低筋面粉。
只要有耐心，牛奶可以制成奶油、奶酪、黄油等副产品，也是烘焙当中必不可少的几大支柱之一。虽然其他调料不好弄到，但有这几样原材料，已经能组合搭配出很多甜点了。
像今天小花做的就是最简单的戚风蛋糕，只用了鸡蛋、油、糖、面粉这些基础材料。
才来主家没几天就被打开好多新大门、还学了手疑似很强大的独门手艺的小花神情有些紧张，死死盯着熏成微黑、缝隙里还冒着白烟的古怪烤箱。
她牢牢记着李絮的交代，默算时间。
空气中那股甜香已经弥漫了一柱香多点，估摸着快好了。先打开看看，开早了最多损失点热汽，多烤上一会。要是等到烤糊的焦味飘出来再开，就来不及抢救了。
小花吸吸鼻子，果断带上肥大厚重的棉手套，拉开最底下的抽屉。比方才浓郁数倍的甜香伴随着白汽扑面而来，散去后，露出的便是漂亮的金黄色圆饼，热腾腾的，散发着勾人的诱惑。
这已经不是她第一次做蛋糕，昨天李絮手把手带着她试验了三遍，头一次失败，第二次勉强能吃，第三次已经达到李絮的良好标准，但颜色似乎比今天的要浅淡一些。
小花眼睛一亮，忍不住咽了下口水。
“太好了，成功！”
她马上小心翼翼避开抽屉边缘铁板，隔着棉手套快速托起模具，又快手快脚连模一起塞进大食盒盖上，给李絮送去。
“姑娘姑娘，蛋糕做好啦！我怕冷了不好吃，特地端过来再脱模。”
小花笑眯眯将蛋糕切成几块，动作流畅，把最大的一块放到李絮面前，第二大的一块递给魏寅，剩下的正要往食盒里收，却被李絮伸手拉着坐下。
“今天的成品比昨天更好，色香味俱全。你劳苦功高，怎么能不尝尝？”说着，把另一块大大的推到她面前。
昨天后两次的成品，小花只吃了很小一块尝味道，其他都拿去犒劳张大宏和伙计等人，但她久久未能尝过甜味的味蕾已经十分满足。她知道今天是李絮的生辰，这个据说象征着圆满、团圆的蛋糕意义自然不同，所以，她压根没想过自己居然还能有跟主家同桌分吃一个蛋糕的这待遇！
“这，这不合规矩……”她扭捏着拒绝。
魏寅看了眼面色微红的小姑娘，憨厚一笑:“其实，我们都是普通庄户人家，从没使唤过奴婢啥的，也不习惯。之所以雇了你，是因为表姐生病需要人照顾。你就是表姐的雇工，可不是我们的奴婢，不用这么小心。”
似是怕对方听不进去，他还拿自己做例子:“你看，我其实也是表姐的雇工之一。我跟她签了合约的，要帮她打理玩具铺子，给她干活，然后她给我发月钱。从这点看，咱们其实差不多，你真不用在意那些。”
小花怔怔看他，又看李絮，似乎脑子没转过弯来。
魏寅努力让脑子转动起来，忽然得出个结论，或许小花是觉得男女有别，不好意思跟自己坐一桌吃东西？
他恍然大悟，立刻打着工坊那边还有事的借口跑了，顺手用油纸包了两块带走，其中一块拿去分张大宏。
魏寅刚出门，外头就有人来找，说是嵩阳有信件送来。
李絮一听就知道，多半是魏渠寄来的家书。如果是跟袁家有关的生意上的往来，应该会先送到四方楼或其他产业，相关的掌柜、管事再来主动拜访她说事。
自从魏渠他们回嵩阳后，这是第二回收到他的信，第一回则是抵达嵩阳后寄来报平安的短信。
见主家有正事要办，小花没再扭捏，老老实实端着李絮分给她的大块蛋糕回房，独自度过一段人生中最甜蜜的午后时光。
李絮摸了摸信封，诧异发现，有点厚。
那家伙向来惜字如金，写信更是如此，也不会故意卖弄文采，基本上都是薄薄的一张信纸就能写完，今日怎么突然转了性子？
联想到今天这个有点特殊又平凡的日子，她不免想歪了一瞬间。
不对不对，肯定只是巧合，这年头寄信哪里能精准判断对方哪天能收到。虽说两地距离不算太远，但也不是不可能在半路上发生意外。
心里碎碎念着说服自己，打开一看，松了口气。
里面原来有两封信，一封是给她的，另一封则是给魏寅的，后者的好像还要厚一点点。
她微微挑眉，把魏寅的信放在桌上，打开自己那封，结果抬眼一看开头——
魏渠怎么突然管她喊二弟？
这是不小心装错信封了？
“啧，莫不是念书念傻了，这种低级错误也能犯？”李絮嘀咕着要把信纸塞回去，视线却突然凝住。
恩？魏渠怎么一开口就在骂魏寅没分寸？哦，说的好像是二成干股的事，他咋知道的？魏寅什么时候告诉他的？
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